西兰花炒肉好不好吃

时间:2024-03-29 21:22:32
西兰花炒肉好不好吃

西兰花炒肉好不好吃

西兰花炒肉好不好吃,西兰花作为一种营养价值高的蔬菜受到很多朋友的喜爱,由于其热量低也是一些减肥朋友常用来搭配食用的食材。那么一起来看看西兰花炒肉好不好吃呢?

  西兰花炒肉好不好吃1

西兰花炒肉好吃

每个人对西兰花炒肉的感觉都不一样,那么西兰花炒肉好吃吗?西兰花炒肉是好吃的,只要烹饪方式对了,那就不会难吃。所以西兰花炒肉不仅味道好,而且营养还很丰富,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

红斑狼疮患者是不可以食用西兰花炒肉丝,而且西兰花炒肉丝中也不能放入猪肝或者牛肝等,这些都会对西兰花炒肉丝的营养价值起到大打折扣,甚至会引起不适反应。

西兰花炒肉的做法

步骤一:先将西兰花掰成小朵,清洗干净后放在淡盐水中浸泡十分钟以上,然后开水焯烫,过冷水控净水分。

步骤二:猪肉洗净切片,加入料酒、生抽、蚝油、 葱姜、少许淀粉抓匀腌制15分钟左右。

步骤三:用油爆香葱姜后,加入腌制好的肉片翻炒,炒至变色,然后加入西兰花翻炒,加入盐,喜欢的`还可以加点蚝油调味,西兰花炒肉的做法就是这样。

西兰花炒肉小窍门

1、在焯水时时间不要太长,2分钟即可,以免将西兰花中的营养物质煮没了,煮过的西兰花用冷水过一遍,口感更脆。

2、腌肉的时间可以适当的长一些,这样可以让肉更加的入味。

以上就是关于西兰花炒肉好吃吗,西兰花炒肉的做法的相关介绍,西兰花炒肉不仅好吃,而且营养还很丰富。西兰花炒肉中不要加猪肝或者牛肝等食材,这些食材的加入会让西兰花炒肉的营养大打折扣。

  西兰花炒肉好不好吃2

1、将西兰花掰成小块后,先清洗一遍,再放入盐水中浸泡,可以去除西兰花表面附着的杂质或者脏东西。

2、把新鲜的五花肉洗净后,切薄片,撒上淀粉均匀搅拌,还可打入适量的鸡蛋。

3、在锅中放油,油热后,先把沾有淀粉的五花肉放在热油中煎炸。

4、直至五花肉变色后,即可盛出。

5、把切好的葱末放在剩下的热油中爆香,放入西兰花翻炒。

6、接着加入炸好的五花肉,加盐和味精等调味品,均匀搅拌后,盖上锅盖焖10分钟。

7、焖好后即可装盘食用。

西兰花在烹饪时,不要炒的太熟,若是吃起来太软,口感也不好。把五花肉沾淀粉,并采用煎炸的方法,做出来的西兰花炒肉味道更香,好吃美味。若是喜欢吃浓郁菜汤的朋友,还可以在加入配料时倒适量的淀粉水,收汁完成后即可盛出。

关于西兰花炒肉的做法,还能够根据自身喜好加入其他配菜,比如胡萝卜切片放入,颜色艳丽又能增加菜品的营养价值,可以尝试进行。西兰花中含有丰富的维生素,而猪肉中又有大量的蛋白质,两者结合,好吃又有营养,快快尝试制作吧!

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